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Salmão light cozido com laranja
Quem me acompanha pelo Instagram já deve ter notado que os almoços andam leves e práticos, muitas vezes servidos direto nessa frigideira de ferro (a história de como ela veio parar na minha casa merece...
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Omelete de banana-da-terra e queijo parmesão
A combinação de queijo com banana sempre causa espanto quando publico no Instagram; muitos seguidores nunca ouviram falar. Eu a conheço desde criança em três preparos: - banana cortada longitudinal com...
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Torta de maçã light, para uma conversa sobre coerência
Escolhi essa receita de torta de maçã light, e muito delicada, para acompanhar uma reflexão de grande importância. Não por acaso, já que delicadeza e doçura contribuem para diálogos com serenidade....
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[VÍDEO] Pudim de verão com frutas | Sabores da Hortifruti
Esse pudim de verão com frutas foi uma grande novidade para mim. A receita é inglesa, e o pão, que compõe a estrutura do pudim, fica completamente embebido pela calda das frutas e vai misturando-se a...
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[VÍDEO] Sanduíche de salmão e abacate | Sabores da Hortifruti
Para Helena, minha prima-irmã, que me fez enxergar o abacate como a maionese da natureza. Cliquen na foto para assistirem ao vídeo.sanduíche de salmão Sanduíche de salmão defumado, ovo e abacate...
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Torta de banana e nozes muito fácil | Sabores da Hortifruti
Esta torta de banana e nozes muito fácil nasceu de uma torta de maçã. A estrutura é a mesma, mudando apenas a fruta utilizada. Outros acréscimos podem ser feitos, como passas, canela, castanhas no...
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Arroz com costelinha e banana
As estantes de casa já não comportam mais livros de gastronomia e, na internet, a toda hora encontro novos blogs e sites inspiradores. Muitas receitas do DigaMaria derivam de conteúdos escritos pelas...
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Manteiga Lurpak temperada com nozes e tâmaras
Não sei ao certo de onde veio a inspiração para unir esses três ingredientes — manteiga Lurpak, nozes e tâmaras —, mas lembro que foi para levar a um jantar com amigos na casa da minha irmã Eliza. Já...
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Pera flambada na cachaça, amêndoas e sorvete
Há algum tempo perguntei aos amigos homens no Facebook quais sobremesas eles achavam fáceis de preparar. Teve de tudo! Amigo francês sugerindo mousse au chocolat, amigo engraçadinho que respondeu...
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Purê de caqui
Tenho a impressão de que quanto mais frequento restaurantes, mais raro torna-se ser surpreendida por novos sabores. Mas aí, de repente, no sempre excelente mas já há muito conhecido Terra Papagalli...
View ArticleEspetinho de palmito com manteiga temperada e outras receitas
No último sábado dei um workshsop seguido de jantar no espaço lindo do Terra Cerâmica Ateliê, em Ubatuba. Eram apenas 12 vagas que foram preenchidas por pessoas que foram sozinhas ou em casais, todas...
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Omelete de banana-da-terra e queijo parmesão
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[VÍDEO] Sanduíche de salmão e abacate | Sabores da Hortifruti
Para Helena, minha prima-irmã, que me fez enxergar o abacate como a maionese da natureza. sanduíche de salmão Inscrevam-se no canal DigaMaria no YouTube, curtam e compartilhem! :) Sanduíche de salmão...
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Torta de banana e nozes muito fácil | Sabores da Hortifruti
Esta torta de banana e nozes muito fácil nasceu de uma torta de maçã.A estrutura é a mesma, mudando apenas a fruta utilizada. Outros acréscimos podem ser feitos, como passas, canela, castanhas no...
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